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जयपुर के राजापार्क स्थित एग्जॉटिक मार्ट पर खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई, 41 किलो सामग्री नष्ट

राजस्थान सरकार द्वारा मिलावट और असुरक्षित खाद्य पदार्थों के खिलाफ चलाए जा रहे अभियान के तहत जयपुर के राजापार्क क्षेत्र में स्थित एग्जॉटिक मार्ट पर बड़ी कार्रवाई की गई। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने निरीक्षण के दौरान बिना तिथि अंकित खाद्य सामग्री पाए जाने पर 41 किलो नॉनवेज आइटम्स मौके पर नष्ट करवा दिए।

यह कार्रवाई मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा की पहल और चिकित्सा मंत्री गजेन्द्र सिंह खींवसर के निर्देशन में चल रहे शुद्ध आहार एवं मिलावट पर वार अभियान के तहत की गई।

निरीक्षण में क्या मिला?

खाद्य सुरक्षा आयुक्त डॉ. टी शुभमंगला के अनुसार, केंद्रीय दल के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने राजापार्क स्थित एग्जॉटिक मार्ट का निरीक्षण किया। स्टोर में विभिन्न ग्रोसरी उत्पाद बिक्री के लिए रखे गए थे, जबकि नॉनवेज खाद्य सामग्री के लिए अलग काउंटर संचालित पाया गया।

निरीक्षण के दौरान देखा गया कि नॉनवेज आइटम्स डीप फ्रीजर में -18 डिग्री सेल्सियस तापमान पर रखे गए थे, लेकिन डिस्प्ले काउंटर में रखे कई उत्पादों पर उपयोग की तिथि अंकित नहीं थी।

जांच के लिए नमूने लिए गए

विभाग ने डिस्प्ले काउंटर से मैरिनेटेड चिकन का नमूना लिया, जिसकी माइक्रोबायोलॉजिकल जांच करवाई जाएगी। इसके अलावा शान ब्रांड मीट मसाला और एग्जॉटिक ब्रांड अलमोंड फ्लेक्स के नमूने भी जांच के लिए लिए गए।

लेबलिंग और दस्तावेजों में भी कमी

निरीक्षण के दौरान कई उत्पादों पर लेबलिंग का अभाव पाया गया। साथ ही स्टोर में कार्यरत फूड हैंडलर्स के मेडिकल सर्टिफिकेट, पानी की जांच रिपोर्ट और पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट भी उपलब्ध नहीं पाए गए।

विभाग ने संबंधित संचालकों को सुधार के निर्देश दिए हैं और नोटिस जारी करने की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है।

सरकार का अभियान जारी

राजस्थान सरकार ने स्पष्ट किया है कि आमजन को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाने के लिए ऐसे निरीक्षण लगातार जारी रहेंगे। मिलावट, गलत लेबलिंग और एक्सपायरी नियमों का उल्लंघन करने वालों पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।